Кухня

Винегрет с килькой пряного посола
450
Салат с редисом, свежим огурцом, сметаной и яйцом пашот
500
Салат с печенью утки, шпинатом, вешенками и чатни из апельсинов
650
Салат с индейкой, сыром халуми и томатами
600
Салат «Оливье» с перепелкой и домашним майонезом
600
Салат "Мимоза" с копчеными лососем и скумбрией, креветками и домашним майонезом
600
Салат с печенью трески, томатами, авокадо и огурцами
750
Салат с лососем, креветками и перепелиными яйцами
800
Теплый салат с телятиной и белыми грибами
850
Салат с манго, креветками и страчателлой
1050
Салат с камчатским крабом, авокадо, помидорами и яблоком
1300
Салат "Перигорский" с копченой утиной грудкой и карамелизированной грушей и фуа-гра
1700
Салат с осьминогом, картофелем и тартаром из помидоров
1800
Теплый салат из морепродуктов
1850

Голубцы домашние с говядиной
600
"Пожарские" котлеты с картофелем и соусом из сморчков
700
Котлеты из лося с лечо
850
Свиная вырезка с гренками и паштетом из утиной печени
750
Цыпленок, жаренный с чесноком и травами
800
Утиная ножка с яблоками
900
Телячьи щечки "48 часов"
850
Ножка кролика с муссом из тыквы
900
Вырезка теленка на подушке из жареного картофеля с соусом из фуа-гра и черным трюфелем
1700
Филе миньон в сене из сельдерея
2200
Вырезка барашка
1350
Стейк "Стриплойн" с перечным соусом (100г)
600
Стейк “Рибай” из мраморной говядины (100г)
950
Фуа-гра пуале с чатни из яблок
2500

Котлетки из щуки с муссом из лосося
700
Филе окуня с пюре из цветной капусты с шафраном и соусом из красных апельсинов
900
Стейк из палтуса
990
Стейк из лосося
1300
Сибас/дорада запеченная или на гриле (100г)
450
Корюшка жареная (100г)
300
Стерлядка запеченная (100г)
450
Мидии "Мариньер"
1100
Мидии в сливках с сыром "Блю"
1250
Филе черной трески с жюльеном из овощей
1450
Морские гребешки с соусом манго
1650
Ассорти из морепродуктов (креветки, гребешки, кальмары)
2100